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2019年中國味精產業的發展趨勢:價格穩中有升

   味精行業在我國已具有較長的發展歷程, 味精是一種重要的調味品,其主要成分為谷氨酸鈉,是以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸,再經脫色、脫鐵、蒸發、結晶等工序制成谷氨酸鈉結晶。我國味精生產自 20 世紀 80 年*始進入高速發展階段,并于 1992 年成為世界味精生產的第一大國。 然而, 2002 年以來我國味精行業在市場競爭加劇,政策趨嚴,行業先后經歷了多次行業整合。第一次整合為 2002 至 2004 年: 我國味精生產企業有 140 多家(多數產能在 2 萬噸以下) 銳減到 65 家, 經過第一輪的整合,珠江流域的味精生產企業多數被淘汰,而長江流域、河南、山東等地的味精生產企業經過發展做大做強。第二次整合為 2007 年至 2009 年: 2007 年-2009 年, 《節能減排綜合性工作方案》《輕工業調整和振興規劃》 等一系列政策文件明確規定淘汰落后味精產能(重點為年產能低于 3 萬噸的企業), 引發大批中小味精生產企業, 尤其是以外購谷氨酸生產味精的低毛利率、高污染企業迅速倒閉,味精生產企業下降至 20 幾家。第三次整合為 2011-2014 年: 自 2011 年起, 我國味精行業產能過剩凸顯,行業盈利能力大幅下降。 2013 年,工信部提出將大幅淘汰味精落后產能, 計劃淘汰 28.5 萬噸, 同比增加一倍。經過深度整合, 行業盈利出現好轉, 全國味精生產企業下降至 12 家, 行業集中度持續提升。當前, 按照產能來看,我國 2015 年味精產能占世界的 75%,供給量占全球的 60%以上, 我國已成為全球最大的味精生產國和味精出口國。 國內市場,經過多輪行業整合,行業集中顯著提升,阜豐集團、梅花生物、伊品生物穩居國內味精行業前三甲,行業寡頭壟斷格局已形成。從產量來看, 2016 年阜豐集團、梅花生物、伊品生物的產量分別為110 萬噸, 70 萬噸和 20 萬噸,三者合計占行業總產量的比例達到 92.6%,行業處于寡頭壟斷格局。

 

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                                                                                                                數據來源:公開資料、智研咨詢整理

    多年以來,我國味精行業一直處于產能過剩狀況,雖然行業經歷了三輪產能整合,但總體產能仍然大于需求,行業產能利用率一直維持在 65%左右。究其原因,行業產能整合帶來的是中小企業的退出,而行業中大企業卻一直在擴張產能,也就是說大企業的產能擴張彌補了中小企業的產能減少。特別是 2016 年,行業龍頭帶頭增加產能,其中阜豐新增 20 萬噸產能, 伊品新增 20 萬噸產能, 兩者的新增產能預計在 2017 年投產,屆時產能過剩格局進一步加劇。從需求角度來看, 國內味精的消費群體主要分為三類,一類是直接供應給食品加工業, 這部分產品約占整個味精市場銷量的 50%左右。第二類是餐用消費,這部分約占整個味精市場銷量的 30%左右;第三才是家庭消費,這部分約占整個味精市場銷量的 20%左右,以小包裝為主。近年來,隨著食品加工業增速放緩、國內餐飲消費疲軟以及雞精、雞粉等符合調味品替代,國內味精需求穩中有降,年均消費量在 220 萬噸左右。統計顯示, 2001-2010 年,我國味精需求量年復合增長率(CAGR)達5%,然而 2011-2016 年味精需求量增長基本停止,行業難有新增需求。

 

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                                                                                                             數據來源:公開資料、智研咨詢整理

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                                                                                                                    數據來源:公開資料整理

    近年來,我國味精出口業務愈加難做。 2008 年底, 歐盟對華味精反傾銷終裁征收33.8%-39.7%的從價反傾銷稅; 2014 年美國商務部宣布將對中國廠商的味精征收8.30%-8.32%的反傾銷稅。 但是,由于中國味精產能占據全球 75%左右的產能,出口增速依然保持穩定。據中國淀粉工業協會數據。2008-2016 年味精出口由 20 萬噸增長至 42 萬噸,年均復合增長率為 13.8%,其中對歐美的出口占中國味精出口總量的 50%。

 

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                                                                                                               數據來源:公開資料、智研咨詢整理

 

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                                                                                                                   數據來源:公開資料、智研咨詢整理  

進入2019年,隨著國家環保政策的收緊與落地,作為三高企業的味精生產企業,因更多小廠家的關閉,加上原材料等持續上漲因素,價格穩中有升。


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